Dietary Phosphorus: Health, Nutrition, and Regulatory Aspects

  • ناشر: CRC Press
  • نویسنده: Jaime Uribarri, Mona S Calvo
  • قطع: رحلی
  • نوع جلد: شومیز
  • نوبت چاپ: 2017
  • تعداد صفحات: 392 صفحه
  • زبان: انگلیسی
  • وضعیت:
قیمت :
152,000
٪10
136,800
تومان

خلاصه و قسمتی از کتاب


Phosphorus is an essential element occurring in most foods. In typical Western diets, it is not harmful but does adversely affect tissues in the body when given in excess or paucity. This book provides a comprehensive review of various aspects of phosphorus in relation to human nutrition. Sections cover phosphorus nutrition and dietary issues, health risks associated with phosphorus, phosphorus intake in populations at risk, regulatory challenges and policy approaches, and environmental impacts of phosphates in the modern food supply.

جزئیات محصول

  • وزن
    0 گرم
  • قطع
    رحلی
  • تعداد صفحات
    392 صفحه
  • نوع جلد
    شومیز
  • نویسنده/نویسندگان
    Jaime Uribarri, Mona S Calvo
  • ویرایش
    1
  • ناشر
    CRC Press
  • موضوع
  • سال نشر
    2017
  • شابک
    1498706967, 9781498706964
اولین نفری باشید که درباره این محصول پرسش خود را مطرح می‌کنید.

لطفا عدد نمایش داده شده را وارد نمایید. درصورت خوانا نبودن جهت تعویض می‌توانید روی تصویر کلیک کنید
ثبت نظر
اولین نفری باشید که درباره این محصول نظر می‌دهید.

لطفا عدد نمایش داده شده را وارد نمایید. درصورت خوانا نبودن جهت تعویض می‌توانید روی تصویر کلیک کنید
ثبت نظر
محصولات مرتبط